Có cách làm tương cà chua vị giống KFC và để được lâu mà lại không sợ hỏng, bạn đã test chưa? Cùng phòng bếp tieuhochongdu.edu.vn tò mò ngay bí quyết làm tương cà trong bài viết này nhé.

Bạn đang xem: Cách làm tương cà chua


Bạn rất có thể sử dụng tương cà để chế biến các món ăn, chấm đồ cừu rán chua chua, ngọt ngọt, đậm chất hấp dẫn. Thay vị mua ko kể hàng, hãy tự mình học bí quyết làm tương quả cà chua tại nhà, vừa 1-1 giản, dễ dàng làm và lại để được lâu. Cứ áp dụng công thức mà nhà bếp tieuhochongdu.edu.vn chia sẻ, các bạn sẽ có ngay tất cả hổn hợp sốt sánh mịn, đậm đà, red color cực bắt mắt.

Hướng dẫn chọn quả cà chua ngon làm tương

Cà chua chào bán quanh năm mặc dù có 2 vụ quả cà chua chín ngon duy nhất là mon 9 - 10 với tháng 1 - 2 mặt hàng năm. Cà chua ở khoảng thời gian này đang ngon, căng mọng và bảo đảm an toàn, ít cần sử dụng hóa chất nhất.

Khi cài đặt cà chua, bạn cần chú ý một số điểm sau:

- Chọn hầu hết quả chín đỏ đều, khi thế lên có xúc cảm chắc chắn. Lúc nắn không thực sự mềm cũng không quá cứng.



*

Cách làm cho tương cà ngon là cần chọn quả cà chua tươi, chín đều

- color của hầu như quả cà chua tươi sáng, đỏ đẹp, vỏ sáng sủa bóng, mịn màng. Một bí kíp mà ít bạn biết là quả cà chua sạch, chín tự nhiên sẽ có red color vàng thay vị đỏ rực rỡ như quả cà chua ủ thuốc. Nguyên nhân là bởi mỗi phần của quả đã tiếp xúc cùng với lượng ánh sáng khác nhau. đông đảo nơi xúc tiếp trực tiếp với ánh nắng mặt trời màu sẽ đỏ trông đẹp hẳn so với các phần còn lại.

- Chọn hồ hết quả cà chua gồm cuống còn tươi và dính kỹ vào thân.

- quả cà chua chín trường đoản cú nhiên sẽ sở hữu được mùi khôn xiết thơm.

Cách làm cho tương cà chua đơn giản dễ dàng giống KFC

Món tương quả cà chua tưởng chừng tinh vi nhưng thực tiễn lại cực kì đơn giản.

Nguyên liệu làm tương cà chua

- 1kg cà chua chín đỏ

- 15g gừng

- 30g tỏi


- 60g hành tây

- 1 thìa cà phê tiêu phân tử hạt, 1g thanh quế, 1 loại đinh hương

- 20g bột năng

- 1 thìa cà phê ớt bột

- 80g đường

- 1 thìa bột canh muối

- 30ml giấm

Những nguyên liệu cần có cho món tương cà

Cách làm tương quả cà chua để được lâu

Bước 1: Sơ chế cà chua

- cà chua chín đỏ rửa với nước muối loãng. Kế tiếp gọt bỏ vỏ rồi bổ múi cau bé dại (các chúng ta cũng có thể khứa quả cà chua 2 mặt đường ở mặt dưới quả, cho vào nước sôi chần qua một phút rồi vớt ra bóc vỏ đến dễ).

Có thể gọt vỏ cà chua bằng cách chần qua nước sôi

- Gừng, tỏi quăng quật vỏ, thái nhỏ. Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.

- bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa cà phê tiêu hạt, 1g thanh quế và 1 cái đinh hương vào rang mang lại thơm.

Rang hạt tiêu, quế, hoa hồi đến thơm

Bước 2: Nấu cà chua với gia vị

- khi tiêu, quế, đinh hương sẽ thơm thì cho cà chua, hành tây, tỏi, gừng vào hòn đảo cùng. Đảo quả cà chua được 5 phút thì vớt quế cùng đinh mùi hương ra.

- Đảo cà chua thêm khoảng 30 phút nữa là quả cà chua chín nhũn. Tắt nhà bếp đợi cà chua nguội bớt.

Bước 3: Xay cà chua

- quả cà chua nguội sút thì bỏ vô máy xay sinh tố. Nhảy máy xay, xay cho tới khi cà chua nhuyễn mịn hoàn toàn, cho thêm vào 20g bột năng để tạo độ sánh và 1 thìa cafe bột ớt, xay tiếp thêm 1-2 phút là được.

- khi cho bột năng để tạo độ sánh vào xay, trường hợp thấy tương cà không sánh thì rất có thể cho thêm bột năng.

Cho bột năng, bột ớt xay cùng cà chua (nếu ăn cay rất có thể cho ớt sừng vào xay thuộc ở cách này)

- Rây phần láo hợp quả cà chua vừa xay, thải trừ hết phần bã. Đổ phần cốt chiếm được vào chảo.

Rây láo hợp loại bỏ hết bã

Bước 4: nấu nướng tương cà chua

- Bật phòng bếp với lửa nhỏ dại vừa đun tương cà chua. Bỏ vô hỗn hợp cà chua 80g đường, 1 thìa súp muối và 30ml giấm trắng, đảo đều thì nếm thử vừa với ước muốn là được.

- Đun lửa nhỏ vừa, vừa đun vừa hòn đảo nhẹ. Đun tương cà khoảng chừng 30 phút. đem 1 thìa nhỏ dại tương cà ra, bé dại xuống đĩa, nghiêng đĩa ví như thấy tương cà không trở nên chảy là không hề nước, tương quả cà chua đã đạt. Tắt phòng bếp và để nguội.

Nấu tương cà chua

Lưu ý: Tương cà lúc còn nóng vẫn không đặc quánh, lúc nguội tương cà vẫn đặc đặc lại ngon như ngoài hàng và có red color tươi đẹp mắt mắt.

Xem thêm: Tìm Ứng Dụng Cửa Hàng Google Play Games, Google Play Games

Tương cà khi nguội đang đặc sánh, mịn và red color đẹp

Thành phẩm

Tương cà chua nguội trọn vẹn thì bỏ vô hũ thủy tinh sạch và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Chúng ta cũng có thể sử dụng chấm đồ chiên rán như con kê rán, khoai tây chiên… khôn cùng hấp dẫn. Hoặc để chế biến các món ăn cũng tương đối ngon.

Với cách làm tương quả cà chua để luôn bền này, tương cà chua màu đẹp, thơm vị quả cà chua tươi, ngọt ngọt, mặn mặn, chua chua vừa phải. Tương cà dẻo quánh, quánh sánh lại khôn xiết hấp dẫn.

Tương quả cà chua màu đẹp mắt

Cách có tác dụng tương cà không cần giấm để ăn uống quanh năm

Nếu không thích cho giấm vào tương cà thì đấy là công thức giỏi mà các bạn nhất định buộc phải tham khảo.

Nguyên liệu bắt buộc có

- quả cà chua chín: 6 quả

- Chanh: ½ quả

- Đường phèn: 50g

Chanh sẽ thay thế sửa chữa giấm ăn uống trong cách làm tương cà này

Hướng dẫn bí quyết làm tương cà không sử dụng giấm

Ở giải pháp làm tương cà này, bạn chỉ việc rửa sạch quả cà chua rồi rước luộc sơ để vứt vỏ. Khôn khéo lấy đi phần hạt của quả tiếp đến đem xay thật nhuyễn.

Tiếp đến, chúng ta đun láo hợp cà chua xay tính đến khi cô sánh lại rồi thêm các gia vị và để nguội. Bảo vệ tương vào hũ thủy tinh.

Áp dụng giải pháp làm tương cà này sẽ tạo ra thành phẩm cực kỳ ngon, có red color cực rất đẹp mắt

Tương cà chua tuân theo công thức này có color cực kỳ đẹp nhất mắt. Lúc ăn, tương có vị chua chua, ngọt ngọt, ăn uống rất ngon. Chúng ta cũng có thể đem làm cho sốt chấm con kê rán, KFC hay bất kể món ăn nào mà mình thích.

Cách có tác dụng tương cà chua không dùng giấm siêu đối kháng giản, nguyên liệu lại dễ dàng kiếm, ai cũng có thể học tập theo. Các bạn hãy xem bỏ ra tiết quá trình chế thay đổi tương cà chua tại đây nhé.

Tương cà chua tự có tác dụng để được bao lâu?

Thông thường, những các loại tương quả cà chua tự làm không có các hóa học phụ gia giỏi chất bảo quản sẽ nhằm được tối đa khoảng chừng 3 tháng nếu để ngăn mát với 6 tháng lúc đặt ngăn đông.

Khi bảo quản tương cà, bạn cần chăm chú một số điểm sau:

- Để bảo đảm tương cà được bảo vệ tốt nhất, bạn nên cho vào các hũ thủy tinh có nắp đậy đậy kín.

Bảo quản lí tương cà trong hũ chất thủy tinh kín

- nếu còn muốn để tương cà chua lâu hơn, bỏ vào ngăn đá tủ lạnh. Lúc dùng chỉ việc rã đông là hoàn toàn có thể đem ra sử dụng được.

Bí quyết làm tương cà chua ngon

- Đa số những cách làm tương cà đều chú ý người cần sử dụng về việc thực hiện nước. Ao ước tương cà được sánh hơn cùng để được lâu bền hơn thì bạn tuyệt vời nhất không chan nước khi có tác dụng tương nhé.

- Nếu ăn uống được cay có thể cho thêm ớt sừng vào xay cùng cà chua.

- cần lọc vứt hết phần buồn chán cà chua sau khoản thời gian xay thì tương cà mới được mịn.

- cà chua làm tương cà ngon nên là loại quả quả cà chua chín, trái cà già và có không ít bột. Không làm các loại quả cà chua còn xanh, chín nẫu sẽ khiến cho tương cấp tốc bị hỏng.

- Kết cấu tương cà tự làm cho sẽ lỏng rộng 1 chút đối với tương cà cung cấp sẵn ngoại trừ tiệm. Mặc dù nhiên, khi đun nấu lên thì tương đang sánh quánh lại.

Nếu bạn muốn tương đặc hơn rất có thể pha nước bột ngô sau đó từ trường đoản cú đổ vào các thành phần hỗn hợp tương cà đang được đun bên trên bếp. Cần sử dụng thìa khuấy những đến khi xong tương đã sánh lại trông hết sức đẹp mắt.

Tương cà chua ăn với món gì ngon?

Học bí quyết làm tương cà chua cực kỳ tiện, bạn không chỉ có dùng nó làm sốt chấm cho các món cừu rán nhưng mà còn có thể dùng để gia công vô vàn các món nạp năng lượng khác. Cầm thể, tương cà có thể kết hợp với:

- gà rán

- Khoai tây chiên

- Pizza

- Thịt/hải sản rán giòn

- Nem chua rán

- Nem chua

- Mì Ý (Spaghetti)

- Mì trộn

- cơm trắng rang

- Sườn xào chua ngọt

-....

Mì Ý, Pizza, gà rán… là các món ăn không thể không có tương cà

Tương cà từ bỏ làm tất cả bao nhiêu calo?

So với tương cà cung cấp sẵn, loại giống như làm bao gồm hàm lượng calo không quá cao nhưng mà vẫn cung cấp một lượng lớn các chất dinh dưỡng. Đây là lí bởi vì vì sao phần nhiều các gia đình bây chừ đều học các cách làm tương cà nhằm tự tạo nên món tương ngon, an toàn cho mức độ khỏe.

Ước tính, cứ ½ bát tương cà chua (123g) sẽ bổ sung cập nhật cho khung hình của bạn 29 calo và các dưỡng chất thiết yếu khác. Thế thể: